砂糖100ccは何グラム？小麦粉など色んな材料はどのくらい？

料理本などのレシピでは100mlと書いてあっても計量カップには㏄と表示されてたりで、100mlと100㏄の違いが分からず困ったりしますよね。

また、砂糖100㏄が重さ何グラム(g)なのかも分からないですよね。

小麦粉や砂糖を100ml測りたいけど重さのハカリしかない！

というか計量カップを持ってない！ってときも困ります。

そんな時のために、小麦粉や砂糖の100mlが何㏄で何gなのかを知っておくと料理の途中で手が止まってしまうこともなくなります。

ここでは100mlと100㏄、100gの違いとその関係性や、小麦粉や砂糖100㏄が何グラムになるのかなど説明していきます。

先に答えを言いますと、100mlと100㏄は全く同じです。

100ml・100㏄が何gになるのかはモノによって異なります。

100ml・100㏄は何グラムなのか？材料によって違います

例えば、水であれば

100ml＝100㏄＝100g

なので簡単です。

計量カップでも重量計でも100を指していれば100mlであり100gです。

水の他、酒やお酢も100ml＝100㏄＝100gとなります。

ですが、液体でもしょうゆや油は100ml=100gではありません。

砂糖や小麦粉、しょうゆなどの100mlが何gになるのか表にまとめました。

調味料100㏄は何グラム？

しょうゆやみりんは水より重たいので100mlでも100gより重くなります。

逆に油は100gよりも軽くなります。

砂糖は100mlで65gというのが分かりましたね。

砂糖とグラニュー糖で重さが違いますので注意してくださいね。

また、同じ見た目の白い粉なのに砂糖と塩で全然重さが異なるところにも注目です。

塩は意外と重いのですね。

ジャムとかバター100ccは何グラム？

小麦粉とかパン粉100㏄は何グラム？

小麦粉は100mlで50～55gですね。

粉類は、空気の含み方でかさ(容積)が大きく変わりますので本来はちゃんとはかりで量った方が良いです。

どうしても計量カップで量るときには、量る分をふんわり取ってカップにすり切りで量ってください。

トントンしたりしてぎゅうぎゅうに詰めないで量ってください。

その他

かつお節とかもやしも計量カップで重さが分かるんですよ～。

100ccはどのくらい？何カップなの？

お水の計量カップは満タンにして200ml(㏄)になります。

なので100ml(㏄)はカップのちょうど半分になりますね。

お米の計量カップではだめですよ。
お米の計量カップは180㏄ですので。

お米の計量カップで100mlを量る場合は半分よりちょっと多めになります。

まとめ

100mlは100㏄と同じです。

お水とかお酒なら100ml＝100㏄＝100gとなります。

しょうゆとか砂糖、塩などは水よりも重いので同じ100mlでも100gよりも重くなります。

重さを知りたいのに計量カップしかなくて困ったときはぜひ表を参考にしてください。