料理本などのレシピでは100mlと書いてあっても計量カップには㏄と表示されてたりで、100mlと100㏄の違いが分からず困ったりしますよね。
また、砂糖100㏄が重さ何グラム(g)なのかも分からないですよね。
小麦粉や砂糖を100cc測りたいけど重さのハカリしかない！
というか計量カップを持ってない！ってときも困ります。
そんな時のために、砂糖の100㏄が何gなのかを知っておくと料理の途中で手が止まってしまうこともなくなります。
ここでは、砂糖100㏄が何グラムになるのか、100mlと100㏄、100gの違いとその関係性など説明していきます。
100ccの砂糖はどれくらいの重さ？
100ccの砂糖が何グラムになるか、さまざまな種類の砂糖で見てみましょう。
砂糖の種類によって重さに違いがありますが、保存の仕方によっても少し変わることがあります。
ここではいくつかの砂糖の重さを紹介します。
- 上白糖は100ccで約60～65グラム
- グラニュー糖は100ccで約80～90グラム
- 黒砂糖は100ccで約60～65グラム
- きび砂糖は100ccで約60～65グラム
- 三温糖は100ccで約60～65グラム
この中で、グラニュー糖だけが他の砂糖よりも少し重いことに注意しましょう。
これは砂糖の密度が大体0.6g/ml～0.65g/mlで、グラニュー糖は約0.8g/ml～0.9g/mlとなっているからです。
正確な測定を心がけることで、より正確な重さを知ることができます。
砂糖100ccはどのくらい？何カップなの？
お水の計量カップは満タンにして200ml(㏄)になります。
なので100ml(㏄)はカップのちょうど半分になりますね。
お米の計量カップではだめですよ。
お米の計量カップは180㏄ですので。
お米の計量カップで100mlを量る場合は半分よりちょっと多めになります。
100㏄は何グラムなのか？材料によって違います
例えば、水であれば
100ml＝100㏄＝100g
なので簡単です。
計量カップでも重量計でも100を指していれば100mlであり100gです。
水の他、酒やお酢も100ml＝100㏄＝100gとなります。
ですが、液体でもしょうゆや油は100ml=100gではありません。
砂糖や小麦粉、しょうゆなどの100mlが何gになるのか表にまとめました。
調味料100㏄は何グラム？
| 食材 | 100ml/cc | 1カップ(200ml/cc) |
| しょうゆ | 115g | 230g |
| みそ | 115g | 230g |
| 本みりん | 115g | 230g |
| みりん風調味料 | 125g | 250g |
| 油・オリーブ油・ごま油 | 90g | 180g |
| 牛乳 | 105g | 210g |
| ウスターソース | 120g | 240g |
| 中濃ソース | 125g | 250g |
しょうゆやみりんは水より重たいので100mlでも100gより重くなります。
逆に油は100gよりも軽くなります。
| 食材 | 100ml/cc | 1カップ(200ml/cc) |
| 食塩 | 120g | 240g |
| 上白糖(砂糖) | 65g | 130g |
| グラニュー糖 | 90g | 180g |
| マヨネーズ | 95g | 190g |
| 生クリーム | 100g | 200g |
| トマトケチャップ | 120g | 240g |
| こしょう | 50g | 100g |
同じ見た目の白い粉なのに砂糖と塩で全然重さが異なるところにも注目です。
塩は意外と重いのですね。
ジャムとかバター100ccは何グラム？
| 食材 | 100ml/cc | 1カップ(200ml/cc) |
| 水あめ | 140g | 280g |
| はちみつ | 140g | 280g |
| メープルシロップ | 140g | 280g |
| ジャム | 125g | 250g |
| マーマレード | 135g | 270g |
| バター | 90g | 180g |
| マーガリン | 90g | 180g |
| ラード | 85g | 170g |
| ショートニング | 80g | 160g |
| コーンスターチ | 50g | 100g |
| ヨーグルト | 105g | 210g |
小麦粉とかパン粉100㏄は何グラム？
| 食材 | 100ml/cc | 1カップ(200ml/cc) |
| 小麦粉(薄力・強力) | 55g | 110g |
| 小麦粉(全粒粉) | 50g | 100g |
| パン粉 | 20g | 40g |
| 米粉 | 50g | 100g |
| 片栗粉 | 65g | 130g |
| 上新粉 | 65g | 130g |
| 道明寺粉 | 80g | 160g |
| ベーキングパウダー | 75g | 150g |
| 重曹 | 95g | 190g |
| オートミール | 40g | 80g |
| 粉チーズ | 45g | 90g |
| ごま | 60g | 120g |
小麦粉は100mlで50～55gですね。
粉類は、空気の含み方でかさ(容積)が大きく変わりますので本来はちゃんとはかりで量った方が良いです。
どうしても計量カップで量るときには、量る分をふんわり取ってカップにすり切りで量ってください。
トントンしたりしてぎゅうぎゅうに詰めないで量ってください。
その他
| 食材 | 100ml/cc | 1カップ(200ml/cc) |
| めんつゆ(ストレート) | 115g | 230g |
| めんつゆ(3倍希釈) | 120g | 240g |
| うま味調味料 | 80g | 160g |
| 番茶(茶葉) | 30g | 60g |
| 煎茶(茶葉) | 45g | 90g |
| 抹茶 | 55g | 110g |
| 紅茶(茶葉) | 30g | 60g |
| ココア | 45g | 90g |
| コーヒー | 30g | 60g |
| 米 | 80g | 160g |
| かつお節 | 5g | 10g |
| ひじき | 30g | 60g |
| グリンピース | 70g | 140g |
| もやし | 30g | 60g |
かつお節とかもやしも計量カップで重さが分かるんですよ～。
100cc（100ml）の砂糖カロリーはどれくらい？
ダイエット中に気になる砂糖100cc（100ml）のカロリーについて説明します。
砂糖にはいくつかの種類がありますが、カロリーは以下の通りです。
- 上白糖：約200～270kcal
- グラニュー糖：約270～330kcal
- 黒砂糖：約200～270kcal
- きび砂糖：約200～270kcal
- 三温糖：約200～270kcal
グラニュー糖は他の砂糖よりもカロリーが高い傾向にあります。
製品によっては少し変わることがありますが、概ね上記の数値です。
100cc（100ml）の砂糖の糖質量は？
ダイエット中には砂糖100cc（100ml）の糖質量も気になる部分です。
砂糖の種類ごとの糖質量は以下のようになっています。
- 上白糖：約60g
- グラニュー糖：約80g
- 黒砂糖：約60g
- きび砂糖：約60g
- 三温糖：約60g
砂糖は糖質がほとんどなので、その量は重さにほぼ等しいです。
ダイエット中はこれらの数値を参考に糖質の摂取を調整することが大切です。
まとめ
砂糖100ccが何グラムなのかについて解説しました。
基本的に約60グラムです。
グラニュー糖だけは約80gになります。